Путь Абдинура Жамбыла начался еще в 13 лет: во время пандемии мальчик решил заняться готовкой тортов по видео на YouTube.

А уже в 15 лет хобби превратилось в бизнес. Свои бенто-торты Абдинур продавал в цветочном магазине брата. Там он впервые столкнулся с бизнес-процессами, от закупок до работы с командой.

Ради мечты юный кондитер отказался от обучения в ВУЗе.

Будущий цех он нашел случайно: шел по улице и наткнулся на объявление об аренде. Через 5 минут хозяйка уже показывала ему помещение.

На открытие ушло более 4 млн тенге, половину из которых он накопил сам. Остальное оформил в кредит через родителей, но выплачивал своими силами. Сначала Абдинур убирался, готовил и продвигал бизнес в одиночку.

Первыми сотрудниками стали друзья и родные, но это не сработало - они ели с витрины и брали деньги мимо кассы. Субординация выстроилась, когда Абдинур нанял профессионального кондитера.

Но не все так гладко: одна из постоянных партнеров сделала крупный заказ на около 900 клубник в шоколаде и 50 бенто-тортов и не оплатила. Пришлось обращаться в полицию и ввести строгую политику предоплаты.

В этом году Абдинур все же поступил в университет на экономиста-бухгалтера. В его команде 9 человек, а самый дорогой торт стоит 290 тысяч тенге.